ニシュランガイド

食、旅、ワインについてご紹介します

2015-09-21から1日間の記事一覧

1953年創業、心斎橋の老舗洋食屋「ばらの木」

心斎橋にあり、高校時代、大学時代、ずっとお世話になっていた洋食屋「バラの木」に行ってきました。洋食屋にはかなりの数行きましたが、ここは3本の指に入るレベルのお店です。激戦区で60年以上も続いているのも納得。何を食べてもおいしいのですが、特にお…

松茸とボルドー5級、シャトー・カントメルル

シルバーウィーク、実家に帰ってきて松茸に合わせてシャトー・カントメルル(Chateau Cantemerle))の2010年を頂きました。ピーマンの香りが強く、渋みもしっかりあるボルドーの5級シャトーです。少し肌寒くなってきたので、ビーフシチューなんかとも相性良…

【おすすめ】シンガポールのおいしいレストランまとめ

少し前になりますが、9月8日から13日にかけて広告のカンファレンス参加のためシンガポールに行ってきました。シンガポール通の先輩に伺っていったお店をまとめたいと思います。 1. 文東記海南雞飯(BOON TONG KEE) チキンライスがおいしいお店。宿泊してい…