ニシュランガイド

食、旅、ワインについてご紹介します

天ぷら

創業明治19年、新宿の老舗天ぷらや「船橋屋」

休日、天気が良かったので新宿に出かけ、学生時代からちょくちょく伺っている天ぷら「船橋屋」に伺いました。 瓶ビールとランチコース。テーブル席だったので、天ぷらが2回に分けて出てきて、最後に食事とかき揚げを頂きました。天つゆ、天然塩、ハーブ塩、…