ニシュランガイド

食、旅、ワインについてご紹介します

熊本

熊本空港のほど近く森に囲まれた癒しの和食「更紗」

先週末、熊本に行って参りまして、南阿蘇で一泊したのですが、空港についてレンタカーを借りてふらっと立ち寄ったのが、熊本空港から車で20分程、懐石料理のお店「更紗」でした。森の中に佇む木造家屋が何とも風情があり、味も地のものを使い、しっかりした…