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ニシュランガイド

食、旅、ワインについてご紹介します

麻布十番の老舗蕎麦屋「麻布永坂 更科本店」

麻布十番で編集作業の合間に、ランチとして「麻布永坂 更科本店」に行ってきました。実は近くに住みながら行ったことがなかったのです。注文は鴨せいろ。さすが少しお値段張るだけあって鴨が肉厚ですが、やわらかく、しっかりとした味でした。蕎麦も腰があっ…