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ニシュランガイド

食、旅、ワインについてご紹介します

(香港)最強飲茶ランチ「福臨門」

最終日のランチは最強飲茶ランチとして福臨門本店に行ってきました。 さすがにどの飲茶もレベルが高く、青島ビールが進む進む。 幸せなひと時を過ごすことができました。 香港Shop 3, G/F, Newman House, 35-45 Johnston Road, Wan Chai (+852) 28660663 ▶ …

(香港)最高の夜景で食べる高級ステーキ「Wooloomooloo Prime(ウールームーループライム)」

チーサムチョイにある夜景が見える高級&お洒落ステーキ、ウールームーループライム。店全体の雰囲気はイル・ムリーノのようなお洒落な雰囲気。ワインをしきりに薦められますが、スパークリングワインで乾杯(お店にアテンドしてくれた仲良しプロデューサーと…

(香港)ミシュラン掲載のワンタン麺屋「沾仔記(Tsim Chai Kee Noodle)」

お昼はワンタンを食べてきました。ミシュラン掲載店のワンタン麺屋沾仔記(Tsim Chai Kee Noodle)です。 ワンタンと牛肉の麺を頂きましたが、ワンタンは巨大で、麺はしっかりコシがある。スープもコンソメっぽい薄味のものでとても食べやすかったです。さす…

(香港)チェーン店だけど美味しいお粥「海皇粥店」

香港といえばお粥だろうということで海皇粥店に行ってきました。1992年開業。現在では香港内に22店、マカオのヴェネチアンホテル内にも入っているということで、衛生管理もしっかりしていました。味も日本人好みでした。 滞在されるホテルから近いお店を検索…

(香港)日本人で賑わう本格鮨「三笠屋」

尖沙咀にある鮨「三笠屋」に行ってきました。けっこう、というか殆ど日本人だったように記憶しています。駐在社員、駐在妻のような方々もチラホラ見受けられたので、かなり有名なお店なんだと思います。お味も日本の高級店と遜色なかったです。日本酒の取り…

香港のおすすめホテル「Regal Hongkong Hotel(リーガルホンコンホテル)」

中国ロケ後、ホンコンに立ち寄った時に泊まったホテルをご紹介します。空港からシャトルバスが出ているので楽に行くことができます。 ホテルに到着! 部屋も広々として良い感じでした。 1階にディンタイフォンが入っていますし、デパートのSOGOやタイムズス…